■ 「Freaks& Co. ITOSHIMAJが目指す全く新しい食材店

店舗を運営する「株式会社やますえ」は、糸島の明太子メーカーです。社長の馬場はこれまで糸島の生産者との関係を作り、様々な話を聞いてきました。そこで見えてきたのは、糸島にはまだまだスポットライトの当たっていない素敵なものがたくさんあるということ。とても美味しいのに生産量が少なく卸に出せないため、知り合いの間でだけ流通しているもの、糸島の限られた地域でした育つことのできない幻の野菜など、これらの眠っている宝を取り扱う糸島発の「食の地域商社」を作ろうとしています。

そんな想いに共感したのは、地元民だけではなく糸島に移り住んできた移住者たち。
近年、手探りながら農業を始める人、自然からインスピレーションを受ける陶芸家、アーティスト、サーファーなど、情熱やこだわりがすごかったり、新しいことに果敢にチャレンジしていたり、ここに辿りつくまでの人生がユニークだったり、一見、異端児とも言える“おもしろい’’人たちがたくさん糸島に集まっています。

そんな、異端児たちと一緒に作り上げるのがFreaks& Co.IT OSHIMA」です。
毎朝畑から農作物を集めて直送する新鮮な野菜に加え、糸島で生まれたお洒落なクラフト作品や加工品など、ここでしか出会えない商品もたくさん取り揃え、糸島の“おもしろさ＂を伝えられるものとして私たちが厳選した商品のみを並べます。

また、生産者が自ら店頭に立ち、お客さんの声を聞き、自らのこだわりを語るタッチポイントを作っていきます。

糸島の魅力を知り尽くす地元住民と移住者たちが一体となることで、これからの地方のモデルやライフスタイルを糸島から発信し、消費者と一緒になって作り上げていきたい、そんな「食の地域商社」のスタート地点が「Freaks& Co. ITOSHIMA」です。

【店舗位置】

「Freaks& Co. ITOSHIMA」（大丸福岡天神店東館地下2階）福岡県福岡県福岡市中央区天神1丁目4-1