安全への取り組み

安心・安全への取り組み

お客様に安心・安全な辛子明太子をお届けすることは、当社の最も重要な使命のひとつです。そのため、国際的な食品安全規格である「ISO22000」を取得し、厳格な品質管理を実施しています。
従業員一人ひとりが食品安全への意識を持ち、安全でおいしい商品づくりに取り組んでいます。

ISO22000とは？

ISO22000とは、食品の安全性を確保するために定められた国際規格です。この規格では、食品の製造・品質管理・出荷までの過程において、食品安全リスクを管理し、適切な対策を講じることが求められます。食品の製造工程における危害要因を事前に特定し、リスクを最小限に抑えることができます。ISO22000を取得することで、食品の安全性をより確実なものとし、お客様に安心していただける体制を整えています。

ISO22000に基づく取り組み

ISO22000の基準に沿って、以下のような具体的な取り組みを実施しています。

• 従業員の食品安全教育の徹底
  衛生管理や食品安全に関する定期的な研修を実施。常に高い意識を持って業務に取り組めるよう指導しています。
• 製造設備・作業環境の衛生管理強化
  製造ラインの清掃・消毒を徹底し、異物混入や微生物の繁殖を防ぐための厳格な衛生管理を行っています。
• 定期的な監査・チェックによる品質維持
  社内監査や外部機関による監査を実施し、食品安全管理の基準がしっかり守られているかを定期的にチェックしています。

ISO22000の取得は、単なる認証ではなく、食品の安全性を守り続けるための継続的な取り組みです。
当社では、ISO22000の基準に基づいた管理を維持するだけでなく、より高い食品安全基準を目指してさらなる改善を続けています。
これからも、安心してお召し上がりいただける食品をお届けするために、たゆまぬ努力を続けていきます。

登録証

【登録番号】ISO22000-00022356
【登録社名】株式会社やますえ
【所在地】　福岡県糸島市多久523-1
【適合規格】ISO22000:2018
【登録日】　2019/10/14
【審査機関】ロイド レジスター クォリティアシュアランス リミテッド
【登録内容】たらこと辛子めんたいこの製造