だしスープっ鯛！！レシピ集⑨ - 鯛だしの香りが食欲をそそる！【タラのホイル包み焼き】

【だしスープっ鯛！】と【お酒】を1：1で、お魚とお野菜とハーブを入れるだけ！

◆作り方

1. 玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき、しめじを食べやすい細切りにします。
2. タラに分量外のお酒をふりかけ10分ほど置きます。
3. アルミホイルを敷いて、タラの切り身を置き、①をのせて、酒、鯛だしを上からかけます。（お好みでバター小さじ1も）
4. アルミホイルを包みます。
5. フライパンに100ccのお水と、④を入れて10分中火でフタをして焼きます。
6. お皿にアルミホイルごとのせて盛り付けて出来上がり。

◆作るときのポイント

調味料は必要最低限にすることで、野菜や魚の味が引き立ちます。

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