糸島は、天然真鯛漁獲量が 6年連続 “日本一” って知っていましたか？
日本一なのに漁師さん達の現状は不安定です。だから、やますえは糸島産天然真鯛を全国に広めタイ！
やますえと糸島産天然真鯛のストーリーをご紹介します！
☆ 商品一覧をすぐに見たい方はコチラをクリック！ ☆
① 糸島産天然真鯛漁
糸島は天然真鯛の漁獲量が6年連続漁獲量日本一！ ※2016年調べ
② 漁師の現状・課題
取り組むからにはどこまでも真剣に。
やますえ代表：馬場自ら真鯛のさばき方を覚え、商品開発に活かしています。
③ 糸島産天然真鯛の商品開発
「糸島産天然真鯛しゃぶしゃぶセット」や「鯛起万世(たいきばんせい)」など、多くの商品を開発。
まだまだチャレンジ中です！
④ 鯛の全てを無駄にしない商品開発
廃棄されるはずの鯛のアラを使用した「鯛だしスープ」の開発をしています。
手間ひまをかけて焼き、くさみをとることで、鯛の風味が存分に味わえるだしになります。
⑤ 未来を担う高校生との商品開発
やますえの商品作りへの想いを、女子高生に伝えます。
「自分たちが作った真鯛の商品で日本一になろう！」やるからには一番を目指す。
それがやますえの取り組みです。
糸島産天然真鯛のギフト｜商品一覧
やますえ糸島グルメの食卓ギフト！お土産・手土産特集一覧
【予算別】
◆ 1,500円～2,999円以下 の糸島お土産・手土産を探す
【カテゴリー別】